
在日常生活中,存在着一些对肺部特别有益的食物。这些食物就如同肺部的专属守护者,有着强大的功效。每隔三天吃一次这些食物,它们就会在我们的身体里发挥神奇的作用。

以下为您推荐几款兼具美味与养肺功效的食谱,您可以轮换着食用。
第一:香菇烧萝卜
这道菜是养肺的经典搭配。香菇富含的香菇多糖能增强免疫力,抑制肺部有害菌;白萝卜则能清热生津、润肺化痰。这道菜清淡不油腻、顺气养肺、还特别鲜,正好符合润肺、给肺 “大扫除” 的需求,做法简单又下饭。

食材:白萝卜 1 根,干香菇几朵,葱姜少许,盐、生抽、蚝油、少许白糖
做法:1萝卜清洗去皮,切滚刀块;
2香菇用温水泡发,清洗切十字花刀更入味。
3锅里少油,下葱姜爆香,放入香菇翻炒出香味。

4倒入萝卜块,中火翻炒 1~2 分钟,让萝卜微微断生。
5加水焖煮,加清水没过萝卜一半即可,盖盖中小火焖
6直到萝卜变软透明,起锅前,加入盐,生抽,蚝油,翻炒均匀,开大火收一下汤汁即可出锅。

第二:山药排骨汤
这道汤温和不燥,适合经常喝,隔三天炖一次,润肺又养人,做法特别简单。
食材:排骨 500g,铁棍山药 1~2 根,红枣 3~5 颗(可选),姜片 3~4 片,盐
做法:1排骨冷水下锅,加姜片、少许料酒,煮开撇去浮沫,捞出用温水洗净。

2山药去皮切滚刀块,泡在清水中防氧化变黑。
3排骨重新放入锅中,加足量热水,放姜片,大火烧开后转小火,炖 40 分钟。
4然后放入山药、红枣,继续小火炖 20~30 分钟,直到山药软糯、排骨软烂。
5调味出锅,只加少许盐调味即可,清淡最养人。

第三:小炒杏鲍菇
一道简单下饭的家常菜。杏鲍菇富含膳食纤维和植物蛋白,有助于清除肺部残留的有害物质;其所含的多糖类物质也能起到抗炎抑菌的作用。
这道小炒杏鲍菇鲜香入味、低脂健康,配饭超香,做法简单快手,几分钟就能出锅。
食材;杏鲍菇 2~3 根,青椒 1个,盐, 蚝油,葱,大蒜

做法:1杏鲍菇洗净,切成粗丝或薄片
2青红椒切丝,大蒜切末
3锅中多放一点点油,下入杏鲍菇中火翻炒。
4杏鲍菇会出水,继续炒到水分收干、微微焦黄,这样才香
5放入蒜末、青红椒炒出香味放入蒜末、青红椒炒出香味。
6加生抽、蚝油、少许盐和一点点白糖,快速翻炒均匀即可。

第四: 冰糖雪梨银耳羹
这道就是润肺天花板,清痰、润喉、给肺 “补水”,隔三天喝一次特别舒服,做法一次就能学会。
食材:银耳 1 小朵,雪梨 1 个,冰糖 适量,枸杞
做法:1泡发银耳,银耳用冷水泡 1 小时左右,泡软后去掉根部黄色硬块,撕成小朵,越碎越容易出胶。
2银耳放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火慢煮 30~40 分钟,煮到汤汁微微黏稠。

3放雪梨。雪梨去皮去核,切小块,倒入锅里,继续煮 15 分钟。
4放入冰糖煮化,银耳软糯、汤汁浓稠。最后撒枸杞,再煮 2 分钟即可。
简单实用的 “三天一轮” 吃法,你可以按这个节奏轮换,不用天天吃:

第 1 天:冰糖炖雪梨
第 2 天:山药排骨汤
第 3 天:银耳百合羹
第四天:香菇烧萝卜
循环即可,坚持一段时间会明显感觉嗓子清爽、痰少、呼吸更顺。

养肺小提醒
少吃:油炸、烧烤、辣椒、过甜食物,容易生痰上火
多喝温水,少抽烟、远离二手烟、雾霾天戴口罩
早睡不熬夜,肺在夜间修复效果最好
食疗为辅:食物调理是长期过程,贵在坚持,但不能替代药物治疗。如果身体出现不适,请务必及时就医。